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Touria Laalioui-Mbarek met en valeur le patrimoine marocain au Salon du chocolat de Paris
La gastronomie marocaine s’invite au sommet de la pâtisserie française. À l’occasion du Salon du chocolat & de la pâtisserie,...
Boisson fermentée à la poire : la recette pétillante à préparer en trois jours
Et si les poires de saison se transformaient en une boisson naturellement pétillante ? À mi-chemin entre fraîcheur fruitée et fermentation maison, cette préparation...
Sucre de canne ou sucre blanc : lequel choisir au quotidien ?
Brun, doré, légèrement caramélisé… Le sucre de canne bénéficie depuis longtemps d’une image plus naturelle que le sucre blanc....
Côté Sud : une nouvelle adresse chic et méditerranéenne à découvrir à Marrakech
Et si Marrakech s’offrait une parenthèse aux accents de Méditerranée ? Installé à M Avenue, Côté Sud imagine une adresse...
Congélation : 10 aliments qu’il vaut mieux éviter de mettre au congélateur
Congeler permet de prolonger la conservation des aliments et de limiter le gaspillage. Mais cette méthode n’est pas adaptée à tous les produits. Certains supportent...
Confiture de mirabelles maison : la recette facile à 3 ingrédients à tester cet été
Quand les mirabelles arrivent sur les étals, elles annoncent l’un des plaisirs les plus gourmands de la fin de l’été. Petites, dorées et délicatement...