Merhaba : la nouvelle bûche Es Saadi qui célèbre douceur, terroir et élégance
Pour célébrer les fêtes de fin d’année, la Maison Es Saadi dévoile Merhaba, une bûche signature pensée comme un hommage vibrant à l’hospitalité marocaine. Élaborée par le Chef pâtissier du Palace, cette création destinée à six convives conjugue raffinement, minimalisme et attachement au terroir, dans une interprétation contemporaine des saveurs emblématiques du Royaume.
Sous son esthétique épurée, Merhaba exprime la douceur des rencontres chaleureuses et des tables généreuses. Sur un biscuit moelleux aux amandes, la datte se déploie dans une texture soyeuse, enveloppée d’un voile lacté et relevée d’un délicat parfum de fleur d’oranger, signature olfactive de la gastronomie marocaine. Au centre, un insert croustillant apporte contraste et relief, révélant une dégustation aussi juste qu’élégante.
Cette parenthèse sucrée se prolonge à la chocolaterie du Es Saadi, qui propose cinq créations mêlant finesse et caractère :
– Thé Jasmin, un duo floral de chocolat blanc et jasmin ;
– Noisette, alliance chaleureuse de chocolat au lait, cannelle et fruits secs ;
– Mendiant Chocolat, mariage du chocolat noir et d’un assortiment raffiné de fruits secs ;
– Nespessaadi, mariage intense du chocolat noir et du café ;
– Le Lingo d’Or, douceur fondante au caramel et beurre salé.
Proposée au prix de 560 DH, la bûche Merhaba peut être commandée à la conciergerie ou directement en boutique, tout comme les créations de la chocolaterie. Une manière d’apporter à sa table de fêtes une touche de distinction et de gourmandise intemporelle.
Fondée en 1952, la Maison Es Saadi s’inscrit au cœur de Marrakech comme une institution dédiée à l’élégance et au bien-être. Étendu sur huit hectares de jardins, le resort réunit le mythique Casino de Marrakech, l’Hôtel inauguré en 1966, le Palace et ses suites ouvertes sur l’Atlas, dix villas privées, huit ksars et une piscine de 2.400 m². À cela s’ajoutent sept restaurants, deux spas, le Theatro — élu meilleure boîte de nuit d’Afrique en 2023 — ainsi qu’une collection artistique unique retraçant l’évolution de l’art contemporain marocain.
Avec Merhaba, Es Saadi signe une création qui va au-delà de la pâtisserie : un geste d’hospitalité assumé, inspiré par un patrimoine vivant et une certaine idée de l’art de recevoir.
Dernièrs Actualités
Vous aimerez aussi
