À table !

Batch cooking féminin : une semaine de repas sains en 2h chrono

À table !

Par AzzatManal Publié 09:53

Entre travail, vie sociale et obligations familiales, trouver le temps de cuisiner sainement chaque jour peut vite devenir un casse-tête. Mais une méthode venue des cuisines les plus organisées a conquis les femmes pressées : le batch cooking. En deux heures, chrono en main, il est possible de préparer tous les repas de la semaine… sans sacrifier ni la qualité, ni le goût.

Une méthode, un gain de temps

Le principe du batch cooking est simple : consacrer un moment précis (souvent le dimanche) à la préparation de plusieurs plats ou bases de repas à conserver pour la semaine. L’objectif : éviter les courses quotidiennes, les repas improvisés peu équilibrés ou les livraisons à répétition. Résultat ? Moins de stress, plus d’économies, et une alimentation mieux maîtrisée.

L’organisation, clé de la réussite

Avant de se lancer, un minimum de planification s’impose. On commence par établir un menu hebdomadaire équilibré, en alternant protéines, légumes, féculents et légumineuses. Puis, on rédige une liste de courses précise, pour ne rien oublier. L’astuce des pros ? Préparer des éléments « modulables » : légumes rôtis, riz, quinoa, légumineuses, sauces maison… qui serviront de base à plusieurs repas.

Exemple d’une session express :

Jour 1 : curry de pois chiches & riz complet

Jour 2 : salade de quinoa, légumes grillés & feta

Jour 3 : soupe froide de courgette & œufs durs

Jour 4 : wraps de légumes & houmous

Jour 5 : bowl de lentilles, œuf poché & vinaigrette moutarde-miel

Avec quelques contenants hermétiques, une bonne playlist et une cuisine bien rangée, le moment devient même agréable. Certaines y voient un moment de recentrage, presque méditatif.

Batch cooking féminin : manger mieux, vivre mieux

Au-delà de l’aspect pratique, le batch cooking permet de reprendre le pouvoir sur son assiette. En choisissant des produits de saison, en limitant les plats transformés, on prend soin de soi… et de sa famille. C’est aussi un geste pour la planète, en réduisant les emballages et le gaspillage alimentaire.

Le batch cooking, ce n’est pas une contrainte. C’est un choix de liberté. Celui d’alléger sa charge mentale tout en nourrissant son corps avec amour.