Abuela : un aller simple pour l’Espagne… sans quitter Casablanca
Il y a des lieux où l’on dîne. Et puis il y a ceux où l’on voyage. Abuela fait clairement partie de la deuxième catégorie. Nichée au cœur du Triangle d’Or, cette nouvelle adresse transporte instantanément en Espagne - dans une ambiance chaleureuse, vivante et profondément conviviale.
Dès l’entrée, le ton est donné : lumière douce, musique latine, énergie joyeuse. Ici, on ne vient pas seulement manger, on vient vivre un moment. L’esprit maison rend hommage à une grand-mère “Abuela” gardienne des recettes traditionnelles et du goût authentique. Et ça se ressent dans l’assiette.
On commence par des tapas - incontournables. Les croquetas, croustillantes et fondantes, ouvrent l’appétit, suivies d’un poulpe grillé parfaitement maîtrisé. Puis arrive la star : la paella, préparée à la minute. Parfumée, généreuse, savoureuse - le genre de plat qui réunit tout le monde autour de la table. Mention spéciale aussi pour l’ensaladilla rusa et la tortilla, simples mais parfaitement exécutées. Tout est frais, authentique, sans prétention - et c’est précisément ce qui fait la différence.
Abuela ne s’arrête pas à la cuisine. L’adresse se transforme le soir en véritable lieu de rencontre et d’ambiance : soirée Latina, DJ résident, musique, énergie festive. On y vient pour dîner, mais on reste pour l’atmosphère. L’espace bar, plus intimiste, permet aussi de prolonger la soirée autrement.
Verdict : Abuela est une adresse sincère, vivante, généreuse. Un lieu où l’on partage bien plus qu’un repas : une ambiance, une culture, une émotion.
Adresse : 3 Rue Jabel Abou Billal – Triangle d’Or, Casablanca
Contact & réservations : +212 7 84 93 75 65
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