Close
Menu

Specials

Stick de mozzarella

Specials

Vous cherchez un accompagnement qui change des frites, ou un snack original pour un apéritif ? Craquez pour les mozzarellas sticks : ces bâtonnets de fromage fondant, enveloppés d’une panure, plairont aux petits comme aux grands. En croquant, un cœur coulant de mozzarella vous attend !

Ingrédients

-125g de mozzarella

-50 g de chapelure

-50 g de farine de blé

-2 œufs

-Une pincée d’herbes de Provence

-Une pincée de sel

-Une pincée de poivre

-Huile de friture

Préparation

1. Découper des bâtonnets de taille équivalente de mozzarella. Les rouler dans la farine préalablement répartie dans un bol.

2. Les plonger ensuite dans le mélange d’œufs battus.

3. Enfin, les rouler entièrement dans la chapelure mélangée aux herbes de Provence. Renouveler les étapes.

4. Pendant ce temps, faire chauffer un bain d’huile de friture dans une poêle creuse.

5. Lorsque celle-ci est chaude, y plonger les bâtonnets et les faire frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.

6. Retirer les mozzarellas sticks de l’huile et les égoutter.

7. Enfin, attendre qu’ils refroidissent un peu avant de les servir.

 

Il est possible de les accompagner d’une sauce piquante, ou d’une sauce tomate type ketchup pour les enfants.

Interviews

Fehd Benchemsi : l'ambassadeur de la musique Gnaoua à Los Angeles

Cet artiste aux multiples facettes n’est plus ...

Le Fassicule, quand humour et sciences font bon ménage

Hakim Bennani AKA Le Fassicule nous divertit depuis des ...

Mehdi Nassouli : l'étoile montante de la musique Gnaoua

Mehdi Nassouli est un artiste marocain aux nombreuses ...

Samy Snoussi entre art et urbanisme

  Samy Snoussi, ce créatif franco-marocain dont ...

Harakatso, au-delà du sport

Sophia Touti alias Harakatso est une femme marocaine ...

Tous les interviews

Derniers Articles

Generic placeholder image
La chérophobie, cette peur irrationnelle d'être heureux

Vous est-il déjà arrivé d’avoir ...

Generic placeholder image
"Aimer sans masque" parle d'amour et de relations

Chers bouquineurs, je suis contente de vous retrouver ...

Generic placeholder image
DEATH TO 2020 : ce mockumentaire pour enterrer une année pourrie

Pour dire adieu à l’année terrible ...

Generic placeholder image
Les bienfaits beauté de l'argile

Utilisée depuis la nuit des temps comme ...

Generic placeholder image
La chronique des Bridgerton, le carton plein Netflix

Lancée le 25 décembre 2020, la série ...